尺寸/重量
長度(X軸):27cm 寬度(Y軸):21.1cm 重量:323.4g
文物描述
本物件收錄於臺灣總督府殖產局於1904年所出版的《福爾摩沙烏龍茶》，這張圖所呈現的是一間製茶審查室，圖中可見審查室內擺放著三張長型大桌，每一張長桌上擺放著許多小杯子；桌子的後方站著三位身著西服的西方人、兩位漢人，大桌前站著另外兩位漢人，正在進行貿易出口前，茶葉品質的鑑定。圖中最右邊的漢人正以小秤盤稱量各式茶葉，然後將一定份量的茶葉放入桌上的小杯中，在桌上還可以看到沙漏，用以控制每一杯茶葉所浸泡的時間。第二位則正拿著紙筆在做紀錄；第三位則提著茶壺，將熱水倒入每一個小杯中。最左邊的一位或許因地位較高，並沒有參與勞務。茶的鑑定關係茶價，故需經驗豐富的專家從事。